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Beschreibung
Einstufung laut ÖLMB Codex Alimentarius Kap. B14:
G.1.2.2 Fleischwürste
Produktbeschreibung:
Frisches Schweinefleisch und Rindfleisch mit Speck zu Brät zerkleinert, mit edlen Gewürzen verfeinert, im Schafsaitling abgefüllt und anschließend gebrüht.
Zutaten:
Schweinefleisch und Rindfleisch aus Österreich 85, Trinkwasser, Speck, Kartoffelstärke, Nitritpökelsalz (Kochsalz unjodiert, Konservierungsmittel: Natriumnitrit), Gewürze, Dextrose, Farbstoff: Paprikaextrakte, Stabilisator: Diphosphat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Geschmacksverstärker: E621, Farbstoff: E120.
Allergene Stoffe:
keine
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