Gebratenet WIildschweinrüchen mit Schwarzbrotsauce
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Österreich, Wien
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Beschreibung
Herbst ist Jagdsaison, und da schmeckt Wild einfach am besten. Besonders dann, wenn es "herbstlich" gewürzt und mit einer kräftigen Sauce ausgestattet ist, die auch die Begleitung von einem schönen Rotwein gut verträgt.
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Gebratenet WIildschweinrüchen mit Schwarzbrotsauce
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