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Ketchup

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Beschreibung
Die Tomate, die Hauptzutat aus der Ketchup gekocht wird, gehört zu der botanischen Familie der Nachtschattengewächse und stammt ursprünglich aus Mittel- und Südamerika. Die Azteken nannten diese Frucht „Tomatle", woher sich auch der Name Tomate ableitet. Wir haben es den Spaniern zu verdanken, dass diese Gemüsefrucht nach Europa kam. In unsere heimische, österreichischen Küche gelangte diese Köstlichkeit erst Ende des 19. Jahrhunderts. Heute ist die Tomate auf der ganzen Welt zuhause.
Die Tomate ist heute eine der bedeutendsten Gemüsearten auf der Welt und wird in allen Klimazonen angepflanzt.
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