Wein Sophie - Grüner Veltliner 2010
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technische Daten
- BrandmarkeWein
- Weinfarbeweiß
Beschreibung
Jahrgang: Das Jahr 2010 begann mit einem späten Austrieb, ein regnerisches und kühles Frühjahr führte zu einer relativ späten Blüte, ebenfalls mit kühler Witterung. Der Sommer hatte anfangs eine sehr heiße Phase, war aber im Wesentlichen ebenfalls eher kühler und regenreich. Ein kühler, aber trockener Herbst brachte gesunde Trauben mit sehr intensiver Fruchtausprägung und die Reife war aufgrund extrem geringen Erträge ebenfalls sehr zufriedenstellend.
Weinbeschreibung: Der Wein glänzt mit einer verspielten Veltlinernase, duftig und frisch, am Gaumen elegant, leicht und süffig mit einer lebendigen Säurestruktur. Bereits als Jungwein vermag der Grüne Veltliner mit seiner würzigen und frischen Art zu gefallen und ist ein idealer Begleiter zur klassischen österreichischen Küche.
Alkohol: 12,0 Vol.
Säure: 6,3 g/l
Zucker: 1,4 g/l
Boden: Die Trauben des Weines Sophie - Grüner Veltliner 2010 stammen von einem Weingarten am Wiener Bisamberg. Der Boden besteht aus leichtem, sandigem Löß mit Kalkstein im Untergrund und dies führt zu sehr frischen, duftigen Weinen mit ausgeprägtem Primäraroma und rassiger Säurestruktur.
Weingarten und Keller: Nach sorgfältiger Traubenselektion durch Handlese und einer weiteren Selektion durch eine neu installierte, vollautomatische Traubensortieranlage wurden die Trauben des Sophie - Grüner Veltliner nach kurzer Maischestandzeit vorsichtig abgepreßt. Der vorgeklärte Most wurde gekühlt im Stahltank vergoren und ausgebaut, um den fruchtig-rassigen Charakter so gut wie möglich zu betonen. Nach einer kurzen Lagerzeit auf der Feinhefe wurde der Wein relativ bald zusammengestellt und abgefüllt.Weinbeschreibung: Der Wein glänzt mit einer verspielten Veltlinernase, duftig und frisch, am Gaumen elegant, leicht und süffig mit einer lebendigen Säurestruktur. Bereits als Jungwein vermag der Grüne Veltliner mit seiner würzigen und frischen Art zu gefallen und ist ein idealer Begleiter zur klassischen österreichischen Küche.
Alkohol: 12,0 Vol.
Säure: 6,3 g/l
Zucker: 1,4 g/l
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Wein Sophie - Grüner Veltliner 2010